いつものいちご大福をおひなさまに見立てて飾ってみました♪ 切り餅で作るのでとーーーっても簡単です!
簡単なので子どもと作っても楽しいです♪ 普通に丸く包んだら、普通のいちご大福になります。
耐熱ボウルに切り餅、砂糖、水を入れレンジで1分~1分30秒加熱する。(おもちがプクーとふくれたらOK)
ラップの上に片栗粉を広げ、その上に1のおもちを乗せる。手で広げ粗熱を取る。
4等分にし、手で伸ばしたお餅の上にあんこ、いちごを乗せる。
着物を着せるようにお餅を手前に重ねて巻きつけ、下に重なった部分は後ろにもっていき指でつまんでくっつける。
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福原ゆり
料理研究家
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪