ミルポワで簡単ペペロンチーノ

鍋に湯を沸かし、パスタを茹でる。（水２Lに大さじ２の塩）

ベーコンは適当な大きさに切って、ホイルの上に置きトースターで軽く焼く。

小さいボウルにオリーブ油、みじん切りにしたにんにく、輪切りの唐辛子を入れてレンジで３０秒加熱。（にんにくが色づくまで）

パスタが茹で上がったら、お湯を流し（少し残しておく）ミルポワ、ベーコン（出てきた脂ごと）、３のにんにくオイルを入れて混ぜながら３０秒強火にかける。