主菜
ベトナム風ステーキ
投稿日2015/05/20
更新日2015/05/20
調理時間10分
ヌクマムの香りとたっぷりの黒胡椒が良く合います。
材料（２人分）
- 焼肉用牛肉300g
- ヌクマム小さじ2
- 砂糖小さじ2
- 黒胡椒適量
- サラダ油大さじ1
- きゅうり1/2本
- ミニトマト4(5個)
- パクチー適量
作り方
ポイント
ヌクマムと砂糖で下味をつけるのがポイント！
- 1
牛肉にヌクマム、砂糖で下味をつける。１０分置く。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ牛肉を焼く。 仕上げにたっぷりの黒胡椒をかける。
- 3
スライスしたきゅうりとミニトマト、パクチーを盛り完成！
レシピID
127816
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪