《食べやすい♪》スパイシーフライドチキン

材料4人分

• 手羽元
  16本
• A
  チリパウダー
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1
• A
  ガーリックパウダー
  少々
• A
  黒胡椒
  少々
• サラダ油
  適量
• 小麦粉
  適量

作り方

• 1

  手羽元はキッチンバサミで写真の白線のところを骨に沿って切り込みを入れる。

  
• 2

  骨をぐるりと囲むように白線の所に切り込みを入れる。

  
• 3

  身をひっくり返すように太い方の関節に集める。

  
• 4

  ビニール袋に鶏肉、Aの調味料を入れて揉み込む。

  
• 5

  揚げる直前に小麦粉をまぶして１８０度の油でこんがりと揚げる。

  

ポイント

チューリップ型の手羽元は火の通りも早く意外と早く揚げあがります。 レモンをジュッと絞ってどうぞ♪

作ってみた！

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