かぼちゃ大福

材料2人分

• A
  切り餅
  2個
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  水
  大さじ2
• 片栗粉
  適量
• かぼちゃ
  80g
• 水
  大さじ2
• 塩
  ひとつまみ
• 砂糖
  大さじ2
• 甘栗
  2個

作り方

• 1

  かぼちゃの皮をそぎ落とし、一口大に切って水大さじ２を入れてラップをしてレンジに入れる。（６００ｗ２，３分　柔らかくなるまで）

• 2

  スプーンやフォークで潰し、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。

• 3

  ボウルにA 切り餅2個、砂糖大さじ2、水大さじ2を入れてラップなどはせずにレンジで１分加熱する。（餅が柔らかくなるまで）スプーンなどでよく混ぜる。

• 4

  バットなどに片栗粉を適量入れて、その上に２等分にした餅を置く。 かぼちゃ餡&甘栗を入れて包む。

ポイント

甘栗のかわりにクリームチーズを入れたり、アイスクリームを入れても美味しいです♪

作ってみた！

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