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    デザート

    かぼちゃ大福

    • 投稿日2015/10/21

    • 更新日2015/10/21

    • 調理時間15

    お気に入り

    13

    お餅の中にあま~いかぼちゃ餡と栗を入れて大福に♪ 秋の味覚をぎっしり詰め込んだ和スイーツは大人から子どもまで楽しめます☆

    材料2人分

    • A
      切り餅
      2個
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      大さじ2
    • 片栗粉
      適量
    • かぼちゃ
      80g
    • 大さじ2
    • ひとつまみ
    • 砂糖
      大さじ2
    • 甘栗
      2個

    作り方

    ポイント

    甘栗のかわりにクリームチーズを入れたり、アイスクリームを入れても美味しいです♪

    • 1

      かぼちゃの皮をそぎ落とし、一口大に切って水大さじ2を入れてラップをしてレンジに入れる。(600w2,3分 柔らかくなるまで)

    • 2

      スプーンやフォークで潰し、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。

    • 3

      ボウルにA 切り餅2個、砂糖大さじ2、水大さじ2を入れてラップなどはせずにレンジで1分加熱する。(餅が柔らかくなるまで)スプーンなどでよく混ぜる。

    • 4

      バットなどに片栗粉を適量入れて、その上に2等分にした餅を置く。 かぼちゃ餡&甘栗を入れて包む。

    レシピID

    132389

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

    「料理家」という働き方 Artist History