くどくない!和風ポークチャップ

10

2017.01.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID 145857

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

ケチャップが濃すぎないのに、味はしっかり。
フレッシュなトマトの酸味が丁度よく、誰もが親しみを持てる味にしてみました。
薄切り肉使用で柔らかく子どもにも食べやすいです♪

    材料3人分(3人分)
    豚もも薄切り肉 400g
    玉ねぎ 2分の1個
    ミニトマト 5,6個
    ケチャップ 大さじ1
    大さじ1
    白だし(なければめんつゆ) 小さじ1
    ひとつまみ
    黒こしょう 少々
    サラダ油 大さじ1
    作り方
    Point!
    豚肉は薄切り肉を使っているのですぐに火が通り、あっという間にできます。
    ミニトマトは火を通しすぎないようにしましょう。
    1. 玉ねぎは1cm幅にスライスする。
      ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
    2. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを炒める。
      しんなりしたら、豚肉を加えさらに炒める。
    3. 全体に火が通ったら、ケチャップ、白だし、塩、酒を入れよく混ぜる。
    4. ミニトマトを入れ、20秒ほど炒める。
      皿に盛り、黒こしょうをたっぷり振って完成!
    20 179
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