デザート
《フランスママンの味》基本のクレープ
投稿日2022/10/17
更新日2022/10/17
調理時間15分(生地の休ませ時間除く)
フランスのお母さんが、おやつにパパッと作るクレープ♪ ジャムやはちみつ、お砂糖を塗っていただきます。 もちもちで香りの良い、生地が主役のクレープはそれだけでも十分な美味しさです。
材料5人分（10枚分）
- 薄力粉130g
- 卵2個
- 牛乳250ml
- 砂糖30g
- 塩ひとつまみ
- バター25g
作り方
ポイント
生地を混ぜ合わせたら、３０分以上置いて寝かすとより生地が安定して破れにくくなります。
- 1
バターはレンジや湯煎で溶かす。
- 2
薄力粉に卵を入れて軽く混ぜる。 牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。
- 3
塩、砂糖も加えてさらによく混ぜる。
- 4
溶かしバターを加えしっかりと混ぜる。
- 5
テフロンのフライパンにお玉で生地を流し、フライパンをまわして生地を伸ばし薄く焼く。 （くっつきやすいフライパンの場合はバターかサラダ油をうすく塗る。）
レシピID
446782
質問
作ってみた!
- チョロリス
2024/04/17 13:48
もちもちとしてたまらなく美味しかったです🐿️☺️💕 又、上手く作りたいです🐿️😊 福原さん！素敵なレシピありがとうございます🐿️💕💐
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪