主菜

ココナッツシュリンプ

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  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物35.0g
  • 脂質32.0g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質28.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ハワイで食べたココナッツシュリンプがとても美味しくて、再現したレシピです♪ そのままでも美味しいですが、スイートチリソースをつけて食べるのもオススメです! ビールにとーーっても良く合います!

材料2人分

  • エビ
    12尾
  • 少々
  • 胡椒
    少々
  • 薄力粉
    大さじ4
  • 牛乳または水
    大さじ2
  • ココナッツロング
    100g
  • サラダ油
    適量

作り方

  • 1

    エビの殻を剥き、背ワタを取る。 塩、胡椒で下味をつける。

  • 2

    ボウルに薄力粉と牛乳または水を入れ、よく混ぜる。 エビを浸してからココナッツロングをまとわせる.

  • 3

    180度のサラダ油でこんがりきつね色になるまで揚げる。

ポイント

大きめのエビで作ると、食べ応えがUP!!! 小さめのエビで作ると、スナック感覚でぱくぱくいただけちゃいます。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

福原ゆり
  • Artist

福原ゆり

料理研究家

  • 食品衛生責任者
おまかせ献立

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