副菜
パプリカのきんぴら《お弁当にもぴったり！》
投稿日2023/01/11
更新日2023/01/11
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存6~7日
冷凍保存1ヶ月
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彩りが綺麗なパプリカがあると、食卓が華やかになります♪ 甘辛味でお弁当にもぴったり！ パプリカの自然な甘さとごま油の香りがとってもよく合う一品です。
材料4人分
- パプリカ（赤、黄）それぞれ1個
- ごま油小さじ2
- 濃口しょうゆ小さじ2
- みりん大さじ1
- 白ごま小さじ1
作り方
ポイント
■材料を全てボウルに入れて、ラップをしてレンジで加熱して作ることもできます。（６００w ４分程度） ■一味を少し入れてもGOOD！
- 1
パプリカ（赤、黄）は種を取り、５mm幅に切る。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、パプリカを炒める。 ３、４分炒めてしんなりしたら火を止める。
- 3
濃口しょうゆ、みりんを加えて再び火をつけて水分が無くなるまで炒める。 仕上げに白ごまを加えて混ぜたら完成！
レシピID
452135
質問
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「パプリカ」の基礎
- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
