副菜
栃尾のあぶらげ ふき味噌はさみ焼き
投稿日2023/02/20
更新日2023/02/20
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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新潟県の名産品「栃尾のあぶらげ」は分厚いのが特徴の油揚げです。 焼くだけで十分美味しい商品なのですが、ふき味噌と合わせるともう最高！！ 最近では全国の百貨店やスーパーでも見かけることが多くなりました。 簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね！
材料3人分
- 栃尾のあぶらげ1枚
- ふき味噌大さじ3
作り方
ポイント
■グリルで焼く場合は焦げやすいので様子を見ながら焼いてください。 ■ふき味噌のレシピ→《レシピID 455037》
- 1
キッチンぺーパーで軽く押して表面の油分を取る。
- 2
栃尾のあぶらげの長い辺に包丁で切れ目を入れる。
- 3
切れ目から、ふき味噌を塗る。
- 4
トースターやグリルで表面にこんがり焼き目がつくまで焼く。（４、５分）
レシピID
455039
質問
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
