副菜

栃尾のあぶらげ ふき味噌はさみ焼き

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10
  • 総費用300円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー247kcal
  • 炭水化物6.0g
  • 脂質18.5g
  • たんぱく質12.8g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

新潟県の名産品「栃尾のあぶらげ」は分厚いのが特徴の油揚げです。 焼くだけで十分美味しい商品なのですが、ふき味噌と合わせるともう最高!! 最近では全国の百貨店やスーパーでも見かけることが多くなりました。 簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね!

材料3人分

  • 栃尾のあぶらげ
    1枚
  • ふき味噌
    大さじ3

作り方

  • 1

    キッチンぺーパーで軽く押して表面の油分を取る。

    栃尾のあぶらげ ふき味噌はさみ焼きの工程1
  • 2

    栃尾のあぶらげの長い辺に包丁で切れ目を入れる。

    栃尾のあぶらげ ふき味噌はさみ焼きの工程2
  • 3

    切れ目から、ふき味噌を塗る。

    栃尾のあぶらげ ふき味噌はさみ焼きの工程3
  • 4

    トースターやグリルで表面にこんがり焼き目がつくまで焼く。(4、5分)

    栃尾のあぶらげ ふき味噌はさみ焼きの工程4

ポイント

■グリルで焼く場合は焦げやすいので様子を見ながら焼いてください。 ■ふき味噌のレシピ→《レシピID 455037》

作ってみた!

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