イタリア流アスパラガスの食べ方《間違い無く美味しい！》

• 25分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安400円

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存-

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材料3人分

• アスパラガス
  6本
• 粉チーズ
  大さじ2
• パン粉
  大さじ2
• 塩
  小さじ4分の1
• 胡椒
  少々
• バター
  10g

作り方

• 1

  アスパラガスの根本の硬い部分を切り落とし、下４分の１の皮をピーラーでむく。 ※皮が柔らかそうならそのままでOK！

• 2

  フライパンに湯を沸かし、ひとつまみの塩（分量外）を入れて２分程度下茹でする。 茹で上がったらペーパーなどで水気を取っておく。

  
• 3

  耐熱皿に、粉チーズ、パン粉、塩、胡椒を入れてよく混ぜる。

  
• 4

  ３にアスパラガスを入れ、全体にまぶす。

  
• 5

  バターを３カ所くらいに分けて置く。

  
• 6

  トースターやオーブンで１０分焼く。 ※トースターならMAXの出力で。オーブンなら１８０度で。こんがりするまで。

ポイント

■アスパラガスの太さや鮮度によって、茹で時間や焼き時間を調節してください。 レシピは直径１cm程度のアスパラガスを使用しています。 ■粉チーズはパルミジャーノレッジャーノチーズを使うとさらに美味しいです。

作ってみた！

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