カツオで作る手作りツナ

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安400円

• 冷蔵保存6~7日

• 冷凍保存1ヶ月

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材料4人分

• カツオ（刺身用）
  150g
• サラダ油
  150ml
• 塩
  2分の1
• ローリエ（あれば）
  1枚

作り方

• 1

  カツオ（刺身用）に塩を振る。

• 2

  小鍋にカツオ、サラダ油、ローリエ（あれば）を入れて 小さくポコポコ沸騰するくらいの火加減で１０分煮る。 （カツオがサラダ油から出ていたら、火が通りにくいので蓋をしてもOK）

ポイント

■保存する時は完全に油に浸かった状態にしておくと痛みにくいです。

作ってみた！

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