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あっという間に出来る簡単スープ! 脂身の少ない豚肉を使うことで脂質を減らし、タンパク質をたくさん摂取することができます。 食物繊維たっぷりのレタスは、シャキシャキの食感を残すようにすると食べ応えも◎
■レタスは食感を残すために、鍋に入れたらすぐに火を止めてください。
鍋に水、中華スープの素を入れて沸騰させる。
豚もも薄切り肉を加える。 豚肉の色が変わったらレタスを食べやすい大きさにちぎって入れる。火を止める。
牛乳を入れて皿に盛る。 お好みでラー油を垂らして完成!
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福原ゆり
料理研究家
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪