【野菜たっぷりカレースープ】簡単＆ヘルシーなダイエットスープ

材料3人分

• 豚こまぎれ肉
  120g
• にんにくチューブ
  少々
• しょうがチューブ
  小1/2
• 人参
  1/3本 (60g)
• 玉ねぎ
  1/2個(120g)
• 茄子
  1/2本(70g)
• キャベツ
  100g
• A
  水
  500ml
• A
  塩
  小1/4
• A
  こしょう
  適量
• A
  茅乃舎野菜だし(コンソメ)
  大１〜２
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)

作り方

• 1

  鍋に油を引き、豚こまぎれ肉、にんにくチューブ、しょうがチューブを加えて炒める。

  
• 2

  人参、玉ねぎ、茄子はそれぞれ1cm角のさいの目切りに、キャベツは2cmほどのざく切りにし、鍋にいれる。 （※動画参照）

  
• 3

  2にA 水500ml、塩小1/4、こしょう適量、茅乃舎野菜だし(コンソメ)大１〜２、S&B カレー粉スティック1本(2g)を加える。

  
• 4

  フタをして弱火で15分ほど煮る。

  

ポイント

●野菜は家にある野菜でOKです。 ●豚肉の代わりに、ベーコンやウインナーでも美味しいです。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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