デザート
基本のクレープ生地
投稿日2023/09/11
更新日2023/09/11
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
フランスママンがパパッと作る美味しいおやつ♪ クリームは生クリームを泡立てるのはちょっと面倒… なので水切りヨーグルト（オイコスやパルテノ）を使うととっても簡単でオススメです！ もちもち&端はカリカリの生地が絶品！
材料5人分（１０枚分）
- 薄力粉１３０g
- バター２５g
- 卵２個
- 牛乳２５０ml
- 砂糖３０g
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
■生地は冷蔵庫で３０分〜1日寝かせると、生地が落ち着いてよりしっとりと破れにくい生地になります。
- 準
バターをレンジや湯煎で溶かしておく。
- 1
薄力粉に卵を割り入れてざっくりと混ぜる。
- 2
牛乳を少しずつ加えて溶きのばしていく。
- 3
砂糖、塩を加えてよく混ぜる。
- 4
溶かしバターを加えてよく混ぜる。
- 5
ザルで濾す。 ※ここまでの状態で冷蔵庫で３０分以上寝かせると生地が落ち着き、破れにくいクレープになる。
- 6
熱したフライパンにバター（分量外）を塗り、生地を注ぐと同時に薄く広げる。 端がこんがり色づいたらひっくり返して５秒ほど焼いて完成！
レシピID
468023
質問
作ってみた!
- 464633
2024/04/07 18:02
おやつにクレープが食べたい！！ 直ぐにこのレシピで作りました♪娘達もお家で食べたほうが生地がおいしい！！と好きなフルーツやクリームのせて大満足✨
こんな「クレープ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪