調味料

山椒ジェノベーゼペースト《何にかけても美味しい♪》

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  • 総費用300円
  • 冷蔵保存6~7日
  • 冷凍保存1ヶ月
  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物1.2g
  • 脂質26.5g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質0.5g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

山椒の実の爽やかな香りと辛味がたまらない!! 和風ジェノベーゼペーストです♪ 焼いた魚や、お肉、パスタ、パンなど何にでも合います◎ ぜひ作ってみてくださいね!

材料4人分

  • 冷凍山椒
    20g
  • 松の実
    大さじ1
  • 小さじ2分の1
  • にんにく
    2分の1片
  • オリーブ油
    100ml

作り方

  • 1

    冷凍山椒、松の実、塩、にんにく、オリーブ油を容器に入れブレンダーやミキサーでペースト状になるまで撹拌する。

    山椒ジェノベーゼペースト《何にかけても美味しい♪》の工程1

ポイント

■山椒の実は生のものを使う場合はこちらの下処理方法を参考にしてください 《山椒の実の下処理》レシピID→461792

作ってみた!

質問

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