調味料
山椒ジェノベーゼペースト《何にかけても美味しい♪》
投稿日2023/10/10
更新日2023/10/10
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存6~7日
冷凍保存1ヶ月
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山椒の実の爽やかな香りと辛味がたまらない！！ 和風ジェノベーゼペーストです♪ 焼いた魚や、お肉、パスタ、パンなど何にでも合います◎ ぜひ作ってみてくださいね！
材料4人分
- 冷凍山椒２０g
- 松の実大さじ１
- 塩小さじ２分の１
- にんにく２分の１片
- オリーブ油１００ml
作り方
ポイント
■山椒の実は生のものを使う場合はこちらの下処理方法を参考にしてください 《山椒の実の下処理》レシピID→461792
- 1
冷凍山椒、松の実、塩、にんにく、オリーブ油を容器に入れブレンダーやミキサーでペースト状になるまで撹拌する。
レシピID
469708
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福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪