レタスと豚肉の塩焼きそば

材料2人分

• 豚薄切り肉
  ３００g
• 玉ねぎ
  ４分の１個
• にんじん
  ３分の１本
• レタス
  ４、５枚
• 焼きそば麺
  ２玉
• 鶏ガラスープ
  大さじ１
• 濃口しょうゆ
  大さじ１
• 胡椒
  少々
• サラダ油
  小さじ２
• 塩
  小さじ２分の１

作り方

• 1

  玉ねぎは５mm幅にスライス、にんじんは短冊切りにする。

• 2

  温めたフライパンにサラダ油を入れ、豚薄切り肉を炒める。

• 3

  豚肉の色が大体変わったら、玉ねぎ、を加えてさらに３、４分炒める。 塩を加え下味をつける。

  
• 4

  焼きそば麺を加え、鶏ガラスープ、濃口しょうゆ、胡椒を回し入れてほぐしながら炒める。

  
• 5

  レタスを食べやすい大きさにちぎって入れて、さっと混ぜ合わせる。

ポイント

■レタスの代わりにキャベツや水菜でもOK

作ってみた！

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