【豚もやしのガーリック塩やきそば】いつもの調味料で激うま！

材料2人分

• 焼きそば麺
  ２玉(150g×２)
• 豚こま肉
  150g
• もやし
  1/2袋(100g)
• 塩胡椒
  適量
• ごま油
  大さじ１
• A
  酒
  大さじ１
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ２
• A
  醤油
  小さじ１
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  にんにくチューブ
  ６cm
• ごま油（仕上げ用）
  小さじ１
• 黒胡椒
  適量
• 刻みねぎ
  適量

作り方

• 1

  豚こま肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふる。 焼きそば麺は袋を少し破って耐熱皿に並べ600Wで2分加熱しておく。

  
• 2

  フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を加え３分ほど炒める。 麺も加えてほぐしながら１分炒める。

  
• 3

  もやしとA 酒大さじ１、鶏がらスープの素小さじ２、醤油小さじ１、塩小さじ1/4、にんにくチューブ６cmを加え２分程度炒め合わせる。 火を止めごま油（仕上げ用）をまわし入れ全体と合わせる。 仕上げに黒胡椒をふる。 ※味見をして物足りなさを感じたらにんにくチューブを足してみてください。にんにくはたっぷりめがおいしいです！

  
• 4

  器に盛り、刻みねぎを散らす。 ※味変でレモン果汁(分量外)を加えると爽やかな塩レモン焼きそばに🍋

  

ポイント

●焼きそば麺はレンチンすることでほぐしやすくなります。 ●豚こま肉は豚バラ肉でも可。他野菜を足してもOKです！（野菜をたっぷりと加える場合は、調味料を少し増やすなどして味を調整してください） ★一人分で作りたい場合は、すべて半量でOKです！（焼きそば麺１玉のレンジ加熱時間は1分半、塩の半量は親指と人差し指の2本で軽くつまんだ「少々」が目安）

作ってみた！

質問