主食
桜色のおにぎり（カシューナッツごはんと鮭とガリ）☆お花見にも
投稿日2015/03/04
更新日2015/03/04
調理時間30分(浸水時間は除く)
カシューナッツの甘みと歯ごたえが魅力の『カシューナッツごはん』はそのまま食べても、おにぎりや丼にアレンジしても美味しい☆沢山たいて冷凍しておくのもお勧めです！
材料（作りやすい量（４人分））
- A米２合
- A酒大１
- A水酒とあわせて通常の水加減にする
- Aカシューナッツ（粗く刻む）５０ｇ
- おにぎり４個分
- カシューナッツご飯３００～３２０ｇ
- B鮭フレーク大４
- Bガリ（刻む）大２．５
作り方
ポイント
千切りにしたしそを混ぜても美味しい！
- 準
米を研いで３０分程度水につけておきます。カシューナッツは包丁で刻むか、袋にいれてすりこぎ等で叩いて粗く砕きます。
- 1
Ａを炊飯器に入れて通常通り炊きます。
- 2
おにぎり４個を作る場合は、炊きあがったカシューナッツごはん３００～３２０ｇに、Ｂをまぜて握ります。
レシピID
125637
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玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
*食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導で、調理方法のみならず、文化、栄養、考える力、算数の要素等にふれあい、子どもが楽しく学ぶことを重視している。小学校受験のための食育指導も好評。 *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!