作り方
1 |
そば(乾麺)は表示時間通りに茹で、冷水で冷やし水けをよくきる。 | |
2 |
1を器に盛り、梅干しの実ををちぎりながらのせる。カッテージチーズ、お好みのスプラウトも全体にちらす。 | |
3 |
A めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3、冷水 大さじ6 を混ぜ合わせ、器に注ぐ。 |
ポイント
梅干しの甘みとカッテージチーズの塩味があうので、梅干しはハチミツを使った甘口タイプがお勧めです。
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