5分で完成！ネバ旨♪つるむらさきと豚ひき肉のオイスター炒め

• 5分

材料2人分

• つるむらさき
  120g
• A
  豚ひき肉
  60g
• A
  にんにく(みじん切)
  1/2片
• A
  赤唐辛子
  (お好みで)1/2個
• A
  ごま油
  小さじ1
• B
  オイスターソース
  小さじ1
• B
  水
  小さじ1
• B
  醤油
  小さじ1/2
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  片栗粉
  小さじ1

作り方

• 1

  つるむらさきは3㎝長さに切る。赤唐辛子(お好みで加える)は種を除き小口切りにする。

• 2

  A 豚ひき肉60g、にんにく(みじん切)1/2片、赤唐辛子(お好みで)1/2個、ごま油小さじ1をフライパンに入れ中火で炒める。

• 3

  肉の色が変わったら1を入れさっと炒め合わせ1度火を止める。B オイスターソース小さじ1、水小さじ1、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1、片栗粉小さじ1を混ぜ振り入れ、再び全体を混ぜながらさっと炒める。

ポイント

香り豊かな調味料類（ごま油、オイスターソース、にんにく）とあわせることで、独特な香りのあるつるむらさきもパクパクと食べ進めてしまいます！

作ってみた！

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