実は簡単♪冬瓜の中華スープ

• 15分

材料2人分

• 冬瓜
  120ｇ
• 鶏ひき肉
  60ｇ
• にら
  30ｇ
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  水
  400ｃｃ
• 塩、胡椒
  少々
• ゴマ油
  大さじ1

作り方

• 1

  冬瓜は皮とワタを取り除く。（皮はピーラーでもむけます）

  
• 2

  1を一口大に切る。

  
• 3

  小鍋にゴマ油をひき、2と鶏ひき肉をさっと炒め、A 鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ1/2、水400ｃｃを加えて7～8分煮る。

• 4

  にらを加え、塩、胡椒で味を整える。

ポイント

冬瓜の皮を薄くむくときれいな緑色を楽しむ事ができます。

作ってみた！

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