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実は簡単♪冬瓜の中華スープ

15
スープの
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2019.08.22

分類汁物

調理時間: 15分

ID379259

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

冬瓜の旬は夏です^^
淡泊なので味がしみやすく、のどごしが良いのが魅力。
ゴマ油のアクセントで食欲アップ!子どもにも人気で簡単に作れる冬瓜スープをご紹介します♪

スープ おもてなし 中華スープ 冬瓜 子どもに人気 スープ 簡単 シニア 朝食

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材料2人分
冬瓜 120g
鶏ひき肉 60g
にら 30g
A
鶏がらスープの素 小さじ2
A
醤油 小さじ1/2
A
400cc
塩、胡椒 少々
ゴマ油 大さじ1
作り方
Point!
冬瓜の皮を薄くむくときれいな緑色を楽しむ事ができます。
  1. 冬瓜は皮とワタを取り除く。(皮はピーラーでもむけます)
  2. 1を一口大に切る。
  3. 小鍋にゴマ油をひき、2と鶏ひき肉をさっと炒め、A

    鶏がらスープの素 小さじ2、醤油 小さじ1/2、水 400cc

    を加えて7~8分煮る。
  4. にらを加え、塩、胡椒で味を整える。
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