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副菜

にんにくみそ味、ブロッコリーの納豆和え

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  • 5

茹でたブロッコリーを納豆で和えただけ。とっても簡単な和えものですが、味付けがみそ。みそとおろしにんにく、ごま油で味をつけたら、パンチ十分、大好きな味に仕上がりました。 ごはんのおかずにお酒のおともに、チャチャッと作れるのがいいですね。 ホントに簡単な副菜ですが、ごま油の風味とにんにくがたまりません。にんにくが苦手なかたはおろし生姜を少々入れても。みそとごま油だけでも十分なおいしさ。

材料1人分

  • ブロッコリー 
    50g
  • A
    納豆 
    1/2パック
  • A
    みそ 
    小さじ2/3
  • A
    おろしにんにく 
    少々(小さじ1/8弱)
  • A
    ごま油 
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    Aの材料をボウルで混ぜあわせ、ブロッコリーを入れてさっくり混ぜて盛りつけます。

    にんにくみそ味、ブロッコリーの納豆和えの工程1

ポイント

ブロッコリーは小房にわけて2分茹でます。

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