ねぎ味噌おから

卯の花炒りは大好物。具を変え、味をかえてしょっちゅうこしらえるのですが、今回はシンプルに具は長ねぎだけ。こんがり炒めて味噌で味をつけ、ちょっとだけ味噌を焦がしたところにおからを混ぜ込んで仕上げるシンプルレシピです。シンプルではあるのですが…。これがたまらないおいしさ！ねぎが好きな方なら絶対ハマる味ですよ。ごはんに合います、合いすぎます！