主食
シーフードとブロッコリーのオイバター焼きうどん
投稿日2024/02/15
更新日2024/02/15
調理時間10分
バターとオイスターソースのコクがいい感じの焼きうどんです。お昼ごはんに夕食にお酒のおつまみに大人気の焼きうどんです。
材料2人分
- ゆでうどん２玉
- シーフードミックス（冷凍）200g
- ブロッコリー1/2個
- バター10ｇ
- オイスターソース大さじ２
- 鶏ガラスープの素小さじ１
- 酒大さじ１
- 塩・こしょう各適量
作り方
ポイント
ブロッコリーのかわりに、アスパラガスでも美味しくできますよ。
- 1
ゆでうどんは、水で洗ってほぐしておく。
- 2
ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでしておく。
- 3
フライパンにバターを入れて中火にかけて溶かし、シーフードミックス（冷凍）を加え炒める。
- 4
③にゆでうどんを加え炒める。
- 5
④にブロッコリーを加え炒める。
- 6
⑤にオイスターソース、鶏ガラスープの素、酒を加え、さらに炒め、塩・こしょうで味を調える。
レシピID
477280
質問
作ってみた!
- yumi🍓
2024/03/25 20:36
冷凍うどんの消費に、ちょうどシーフードミックスが残っていたので作ってみました♪ 冷凍ブロッコリーを使ったので、ただ炒めるだけで簡単でした☺️ ランチや、忙しい日、何もしたくない日におすすめです♪ バターとオイスターソースでコクがあり、海鮮の風味もあり美味しかったです✨ また作ります♪
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森本英子（もりもん）
横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。