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    副菜

    オクラとなめたけのネバネバ温やっこ

    • 投稿日2024/03/20

    • 更新日2024/03/20

    • 調理時間10

    暖かくなってきても、体を冷やさないように温かいものを食べましょう。オクラが入っているので、とろみがついて冷めづらいです。簡単でおいしいですよ。

    材料2人分

    • 絹ごし豆腐
      1丁
    • オクラ
      8本
    • なめたけ
      80g
    • A
      白だし
      50㎖
    • A
      350㎖
    • 塩・こしょう
      各適量

    作り方

    ポイント

    厚揚げで作っても美味しいですよ。

    • 1

      オクラは塩で板ずりして、小口切りにする。 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。

    • 2

      鍋にA 白だし50㎖、水350㎖を入れ、沸騰させる。

    • 3

      沸騰したら、豆腐、オクラ、なめたけを入れ、3分ほど煮る。 塩・こしょうで味を調える

    レシピID

    479160

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    森本英子(もりもん)
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    森本英子(もりもん)

    ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。

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