副菜
オクラとなめたけのネバネバ温やっこ
投稿日2024/03/20
更新日2024/03/20
調理時間10分
暖かくなってきても、体を冷やさないように温かいものを食べましょう。オクラが入っているので、とろみがついて冷めづらいです。簡単でおいしいですよ。
材料2人分
- 絹ごし豆腐１丁
- オクラ８本
- なめたけ80g
- A白だし50㎖
- A水350㎖
- 塩・こしょう各適量
作り方
ポイント
厚揚げで作っても美味しいですよ。
- 1
オクラは塩で板ずりして、小口切りにする。 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にA 白だし50㎖、水350㎖を入れ、沸騰させる。
- 3
沸騰したら、豆腐、オクラ、なめたけを入れ、３分ほど煮る。 塩・こしょうで味を調える。
レシピID
479160
質問
作ってみた!
こんな「絹豆腐」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「オクラ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
森本英子（もりもん）
横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。