スイートチリ団子

• 25分

材料2人分

• A
  豚ひき肉
  300g
• A
  玉ねぎのみじん切り
  1/2個分
• A
  卵
  （小）１個
• A
  パン粉
  大さじ２
• A
  塩・こしょう
  各適量
• パプリカ
  1/2個
• ピーマン
  １個
• 玉ねぎ
  1/2個
• B
  水
  100cc
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ１
• B
  スイートチリソース
  大さじ４
• B
  しょう油
  小さじ２
• B
  片栗粉
  小さじ１
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  パプリカ、ピーマンは乱切りにし、玉ねぎは２㎝角に切り、素揚げする。

• 2

  A 豚ひき肉300g、玉ねぎのみじん切り1/2個分、卵（小）１個、パン粉大さじ２、塩・こしょう各適量の材料を全部あわせ、よくこね、団子を作り、170~180℃のサラダ油で揚げる。

• 3

  フライパンにB 水100cc、鶏がらスープの素小さじ１、スイートチリソース大さじ４、しょう油小さじ２、片栗粉小さじ１の材料を入れ煮たて、①、②を入れてからめる。

ポイント

本格的に野菜、団子を油で揚げてますが、油で炒めても出来ます。

作ってみた！

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