汁物
豚キムチお味噌汁
投稿日2024/06/03
更新日2024/06/03
調理時間10分
満足感のあるお味噌汁です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料2人分
- 豚薄切り肉100g
- キムチ60g
- ニラ10g
- 昆布とかつおぶしのだし400ml
- 味噌（塩分11％）25g～
- ごま油適量
- ねぎのみじん切り適量
作り方
ポイント
味噌を加えてから、あんまり煮ないでくださいね。
- 1
豚薄切り肉とキムチは食べやすい大きさに切る。 ニラは３㎝長さに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。 色が変わったら、ニラを加えて炒め、さらに、キムチを加えて炒める。
- 3
昆布とかつおぶしのだしを加えて沸かす。味噌を溶かす。
- 4
器に盛り、ねぎのみじん切りを添える。
レシピID
484332
質問
作ってみた!
えんぢさん2024/06/18 08:08
出汁をかつお節屋の出汁パックで濃いめに取り、作りました。豚肉の脂の甘味とキムチのほのかな酸味、出汁の旨味で美味しい味噌汁が出来ました。♡(> ਊ <)♡
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森本英子（もりもん）
ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。
