副菜
オクラとカニカマのかき揚げ
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物46.2g
- 脂質18.5g
- たんぱく質10.2g
- 糖質43.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
少ない油でも美味しく揚がります。
作り方
- 1
オクラはヘタの先を切り落とし、ガクを包丁でむき取る。 まな板に並べて塩少々をふり、前後に転がして産毛を取り、２cm長さに切る。
- 2
カニカマは食べやすい大きさに切る。
- 3
ボウルにオクラとカニカマを入れ、天ぷら粉を加え、まぶす。
- 4
③に水を加え混ぜる。
- 5
フライパンにサラダ油を２cm深さまで入れ、170～180℃まで熱する。④をお玉などで落とし、箸でまとめながら揚げる。
- 6
器に盛って、お好みで、塩、おろししょう油、おろしめんつゆを添える
