Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. かぼちゃのニョッキ きのこクリーム添え

    レナ♪さんがレシピを投稿しました!3分前

  2. あと1品簡単に済ませたい時の『ちくわとツナの和風サラダ』

    あと1品簡単に済ませたい時の『ちくわとツナの和風サラダ』 5分前

    309人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 町中華の味♪ニラもやしの肉味噌炒め

    町中華の味♪ニラもやしの肉味噌炒め 12分前

    164人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レンジで簡単♩キムチーズリゾット

    あーちゃんさんがレシピを投稿しました!12分前

  5. レンジで作る絶品♩麻婆春雨

    あーちゃんさんがレシピを投稿しました!14分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ビニール袋は立派なキッチングッズ!時短・節約にもなるビニール袋活用術

手に入りやすくて価格もお手頃なビニール袋。ただの「袋」と思われがちですが、フードコーディネーターの小澤朋子さんによると、ビニール袋は立派なキッチングッズなのだとか。使いこなすことで時短にも節約にもなるビニール袋。小澤さん流使いこなしテクを教えてもらいました!

キーワード
節約 時短 便利 キッチングッズ 作り置き ビニール袋
お気に入りに追加

 

ビニール袋生活のすすめ

みなさんはビニール袋を何に使っていますか? 使いかけの野菜を入れたり、生ごみを捨てたりするときに使う、という方が多そうですね。

普段はとくに気にかけていないビニール袋。ですが、じつはとっても便利で節約にも役立つものなんです! 今回は私が実践している「ビニール袋テク」をご紹介しますね。

●ビニール袋を使うとこんなにいいことが

・ボウルやバットでの調理は、ビニール袋の中でできる!

・使い捨てできるので、洗い物の時間が減らせる!

・ビニール袋内で混ぜ合わせるので、手が汚れない!

・口を閉じれば、冷蔵庫保存もできる!

・食材を入れて保存するとき、冷蔵庫で場所をとらない!

ざっと挙げてもこんなに便利でいいことがあります。ほら、使ってみたくなったでしょう!?

ただ、ビニール袋は物によって耐性が異なるので、ご使用前に耐性温度をきちんと確認してくださいね。また、とがったものを入れると穴が開いてしまうので注意も必要です。

それでは、具体的なビニール袋の使い方をご紹介します。

 

あとは焼く&かけるだけ!朝ごはんセット

何かとバタバタする朝。朝ごはんメニューは前日の内にビニール袋に入れておくと、「焼くだけ」「出すだけ」なので便利です。おまけに使い終わったビニール袋はすぐに捨てられるので、洗い物も減らせます!

わが家の朝ごはんセットはこちら
・カットしたパンと卵液を入れた「フレンチトースト下ごしらえ」ビニール袋
・トッピングのナッツ類ビニール袋(このまま麺棒や瓶で砕くこともできます)
・ビニール袋で味をしっかり染み込ませたにんじんラぺ

朝はパンを焼いて、ナッツを散らし、にんじんラぺをお皿に出せば、できあがり! 大騒動の朝にホントに便利ですよ~!

 

下ごしらえ野菜の保存に

サラダの材料や炒め物に使う野菜は、切っておけばパパッと調理に移れますよね。私は時間があるときに切っておき、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存しています。

 

「混ぜる」「和える」「漬け込む」副菜はビニール袋調理!

マリネやポテトサラダ、浅漬けなどは、どれもビニール袋の中で調理するのがおすすめ。袋の外からもむことで、調味料がまんべんなくなじみます。

ビニール袋調理をするときは、まず袋に調味料類を入れて混ぜ合わせ、それから具材を加えます。しっかり空気を抜いて袋の外からもみこみましょう。この方法だと、調味料も少なくてすみますよ!

 

肉の漬け込み・ソース類にも!

肉の下味漬けにもビニール袋は大活躍! 調味料を入れ、空気を抜いてもみこむと、調味液が肉にしっかりと密着するので味がきちんと染み込みます。

ソース類ももちろんビニール袋で。写真左のソースは、お肉にかける豆腐ソース。ボウルとヘラでなめらかにするよりも、ビニール袋に入れてしまって手でもみもみするほうが簡単になめらかソースになるんですよ!

 

ビニールの角を切れば、肉だねの絞り出しにも◎

ハンバーグを作るとき、ひき肉を手でこねて形を作り…としていると、手がベタベタになってしまいますよね。このベタベタ問題も、ビニール袋が解決!

ハンバーグだねはビニール袋の中で混ぜ合わせ、焼くときは、角を切って絞り出し。これ、すっごく便利なんですよ~。

汁物の団子や、餃子やロールキャベツのたね、ハンバーグにオススメです。

 

お菓子やパンの生地のこねこねもビニール袋の中で!

ハンバーグだねができるんだから、もちろんパンやクッキーの生地だってできちゃいます! 材料を混ぜるのも、こねるのも、ビニール袋の中で。クッキーなら袋の中で形も整えられちゃいます。

いかがでしたか? ビニール袋を使えば「混ぜる」「ねかす」などの調理過程がボウルいらずでできてしまうんですよ。

さあ、あなたも今日からビニール袋生活始めてみませんか?

 

このコラムを書いたNadia Artist 
管理栄養士・フードコーディネーター 小澤朋子
https://oceans-nadia.com/user/22448

キーワード
節約 時短 便利 キッチングッズ 作り置き ビニール袋
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 12月2日更新!
    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    この特集を読む
  2. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  3. PR 12月2日更新!
    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    この特集を読む
  4. PR 12月3日更新!
    ブラウンソース×すし酢で作る簡単&絶品甘酢あん!酢鶏♪

    ブラウンソース×すし酢で作る簡単&絶品甘酢あん!酢鶏♪

    この特集を読む
  5. PR 12月2日更新!
    お餅で簡単和風グラタン♪「お餅の牡蠣だし醤油グラタン」

    お餅で簡単和風グラタン♪「お餅の牡蠣だし醤油グラタン」

    この特集を読む
  6. PR 12月2日更新!
    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    この特集を読む
  7. PR 12月2日更新!
    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    この特集を読む
  8. PR 11月18日更新!
    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    この特集を読む
  9. PR 12月3日更新!
    朝ご飯にも!「マンハッタンチャウダーと卵のモッツァレラチーズ焼き。」

    朝ご飯にも!「マンハッタンチャウダーと卵のモッツァレラチーズ焼き。」

    この特集を読む
  10. PR 12月3日更新!
    あふれる肉汁がたまらない!味勝負のグリルチキン

    あふれる肉汁がたまらない!味勝負のグリルチキン

    この特集を読む
  11. PR 12月2日更新!
    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    この特集を読む
  12. PR 12月1日更新!
    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    この特集を読む
  13. PR 12月1日更新!
    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    この特集を読む
  14. PR 12月2日更新!
    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    この特集を読む
  15. PR 12月2日更新!
    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    この特集を読む
  16. PR 11月26日更新!
    パーティーにおすすめ♪ローストチキン風ソテー

    パーティーにおすすめ♪ローストチキン風ソテー

    この特集を読む
  17. PR 12月3日更新!
    大きめお肉で贅沢感アップ!「シャキシャキ玉ねぎとトマトのカルネアサダ」

    大きめお肉で贅沢感アップ!「シャキシャキ玉ねぎとトマトのカルネアサダ」

    この特集を読む

関連コラム Related Column

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは