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手に入りやすくて価格もお手頃なビニール袋。ただの「袋」と思われがちですが、フードコーディネーターの小澤朋子さんによると、ビニール袋は立派なキッチングッズなのだとか。使いこなすことで時短にも節約にもなるビニール袋。小澤さん流使いこなしテクを教えてもらいました！

&nbsp;<h2>ビニール袋生活のすすめ</h2>みなさんはビニール袋を何に使っていますか？　使いかけの野菜を入れたり、生ごみを捨てたりするときに使う、という方が多そうですね。普段はとくに気にかけていないビニール袋。ですが、じつはとっても便利で節約にも役立つものなんです！　今回は私が実践している「ビニール袋テク」をご紹介しますね。●ビニール袋を使うとこんなにいいことが・ボウルやバットでの調理は、ビニール袋の中でできる！ ・使い捨てできるので、洗い物の時間が減らせる！ ・ビニール袋内で混ぜ合わせるので、手が汚れない！ ・口を閉じれば、冷蔵庫保存もできる！ ・食材を入れて保存するとき、冷蔵庫で場所をとらない！ざっと挙げてもこんなに便利でいいことがあります。ほら、使ってみたくなったでしょう!?ただ、ビニール袋は物によって耐性が異なるので、ご使用前に耐性温度をきちんと確認してくださいね。また、とがったものを入れると穴が開いてしまうので注意も必要です。それでは、具体的なビニール袋の使い方をご紹介します。&nbsp;<h3>あとは焼く＆かけるだけ！朝ごはんセット</h3><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/22448/images/DSCF5818.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 300px;height:auto;" />何かとバタバタする朝。朝ごはんメニューは前日の内にビニール袋に入れておくと、「焼くだけ」「出すだけ」なので便利です。おまけに使い終わったビニール袋はすぐに捨てられるので、洗い物も減らせます！わが家の朝ごはんセットはこちら ・カットしたパンと卵液を入れた「フレンチトースト下ごしらえ」ビニール袋 ・トッピングのナッツ類ビニール袋（このまま麺棒や瓶で砕くこともできます） ・ビニール袋で味をしっかり染み込ませたにんじんラぺ朝はパンを焼いて、ナッツを散らし、にんじんラぺをお皿に出せば、できあがり！大騒動の朝にホントに便利ですよ～！&nbsp;<h3>下ごしらえ野菜の保存に</h3><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/22448/images/DSCF5581.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 300px;height:auto;" />サラダの材料や炒め物に使う野菜は、切っておけばパパッと調理に移れますよね。私は時間があるときに切っておき、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存しています。&nbsp;<h3>「混ぜる」「和える」「漬け込む」副菜はビニール袋調理！</h3><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/22448/images/%E3%83%9E%E3%83%AA%E3%83%8D.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 300px;height:auto;" /><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/22448/images/%EF%BD%BA%EF%BD%B0%EF%BE%99%EF%BD%BD%EF%BE%9B%EF%BD%B0.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 300px;height:auto;" />マリネやポテトサラダ、浅漬けなどは、どれもビニール袋の中で調理するのがおすすめ。袋の外からもむことで、調味料がまんべんなくなじみます。ビニール袋調理をするときは、まず袋に調味料類を入れて混ぜ合わせ、それから具材を加えます。しっかり空気を抜いて袋の外からもみこみましょう。この方法だと、調味料も少なくてすみますよ！&nbsp;<h3>肉の漬け込み・ソース類にも！</h3><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/22448/images/%E3%81%A4%E3%81%91%E3%81%93%E3%81%BF.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 300px;height:auto;" />肉の下味漬けにもビニール袋は大活躍！　調味料を入れ、空気を抜いてもみこむと、調味液が肉にしっかりと密着するので味がきちんと染み込みます。ソース類ももちろんビニール袋で。写真左のソースは、お肉にかける豆腐ソース。ボウルとヘラでなめらかにするよりも、ビニール袋に入れてしまって手でもみもみするほうが簡単になめらかソースになるんですよ！&nbsp;<h3>ビニールの角を切れば、肉だねの絞り出しにも◎</h3><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/22448/images/%E8%82%89%E3%81%A0%E3%81%AD.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 300px;height:auto;" />ハンバーグを作るとき、ひき肉を手でこねて形を作り…としていると、手がベタベタになってしまいますよね。このベタベタ問題も、ビニール袋が解決！ハンバーグだねはビニール袋の中で混ぜ合わせ、焼くときは、角を切って絞り出し。これ、すっごく便利なんですよ～。汁物の団子や、餃子やロールキャベツのたね、ハンバーグにオススメです。&nbsp;<h3>お菓子やパンの生地のこねこねもビニール袋の中で！</h3><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/22448/images/%E7%94%9F%E5%9C%B0.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 300px;height:auto;" />ハンバーグだねができるんだから、もちろんパンやクッキーの生地だってできちゃいます！　材料を混ぜるのも、こねるのも、ビニール袋の中で。クッキーなら袋の中で形も整えられちゃいます。いかがでしたか？　ビニール袋を使えば「混ぜる」「ねかす」などの調理過程がボウルいらずでできてしまうんですよ。さあ、あなたも今日からビニール袋生活始めてみませんか？

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