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カブと葉っぱのアンチョビじゃこ炒め。

10
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2016.07.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID141102

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

かぶをパパッと美味しくたべる、おかず、おつまみにオススメの簡単ひと品。お酒も進みます♪

野菜のおかず フライパン 電子レンジ ちりめんじゃこ お弁当 おかず 簡単 おつまみ オリーブオイル レンジ アンチョビ

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材料2人分
カブ(葉っぱ付きのもの) 1個
アンチョビ 2枚
ちりめんじゃこ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
胡椒 適量
作り方
Point!
かぶの皮はむいてもむかなくてもお好みでどうぞ。 かぶをレンジ加熱する時間は様子を加減して下さいね。透明感が出て柔らかくなっていればOKです。 大人向けには唐辛子を加えてピリ辛にしても。
  1. かぶはひと口大に切る。
    かぶの葉は細かく刻む。
  2. フライパンに、オリーブオイル、アンチョビ、じゃこ、かぶの葉を入れて火にかける。
    かぶの葉がしっとり炒まればOK。
    炒めている間にかぶをラップに包んで電子レンジで600w1分加熱する。
  3. フライパンに、かぶも加えて軽く炒めて出来あがり。
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