副菜
ふわトロ♪かにかまと塩昆布の豆腐落とし焼き
投稿日2017/04/03
更新日2017/04/03
調理時間15分
サラダスティックの旨みや赤色を生かした、豆腐がメインの簡単美味しい落とし焼きです。 お弁当やおつまみにパパッとひと品いかがでしょう？
材料3人分（ひと口サイズが10個分くらい）
- サラダスティック（カニ風味かまぼこ）6本
- 塩昆布3g
- A木綿豆腐100ｇ
- A薄力粉大2
- Aマヨネーズ大1
- 油大2
作り方
ポイント
使う塩昆布によりしょっぱくなるので量を調整してください。 昆布の旨みがオススメですが、なければわかめ、青のり、青ねぎなどもオススメです。その他お好みの具材で作れます。
- 1
A 木綿豆腐100ｇ、薄力粉大2、マヨネーズ大1をボウルに入れて泡だて器やフォークでしっかり混ぜる。
- 2
サラダスティックは指で潰すと簡単にほぐれるので、ざっくりほぐして1に加える。塩昆布も加えて全体を混ぜる。
- 3
フライパンに油を入れ、2のたねを好みの大きさにスプーンやヘラですくって落とす。 中火にかけてこんがり焼けたら裏返して両面焼く。
レシピID
148978
質問
作ってみた!
- 水玉ピーチ
2018/09/19 01:30
冷凍むき枝豆プラスして美味しく頂きました。(^o^)v お肉が嫌いです。 アラファイブです。代謝悪いです。 お豆腐レシピもっと沢山教えて下さい。
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- Artist
小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪