副菜

ふわトロ♪かにかまと塩昆布の豆腐落とし焼き

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サラダスティックの旨みや赤色を生かした、豆腐がメインの簡単美味しい落とし焼きです。 お弁当やおつまみにパパッとひと品いかがでしょう?

材料3人分(ひと口サイズが10個分くらい)

  • サラダスティック(カニ風味かまぼこ)
    6本
  • 塩昆布
    3g
  • A
    木綿豆腐
    100g
  • A
    薄力粉
    大2
  • A
    マヨネーズ
    大1
  • 大2

作り方

  • 1

    A 木綿豆腐100g、薄力粉大2、マヨネーズ大1をボウルに入れて泡だて器やフォークでしっかり混ぜる。

    ふわトロ♪かにかまと塩昆布の豆腐落とし焼きの工程1
  • 2

    サラダスティックは指で潰すと簡単にほぐれるので、ざっくりほぐして1に加える。塩昆布も加えて全体を混ぜる。

    ふわトロ♪かにかまと塩昆布の豆腐落とし焼きの工程2
  • 3

    フライパンに油を入れ、2のたねを好みの大きさにスプーンやヘラですくって落とす。 中火にかけてこんがり焼けたら裏返して両面焼く。

    ふわトロ♪かにかまと塩昆布の豆腐落とし焼きの工程3

ポイント

使う塩昆布によりしょっぱくなるので量を調整してください。 昆布の旨みがオススメですが、なければわかめ、青のり、青ねぎなどもオススメです。その他お好みの具材で作れます。

作ってみた!

  • 莉子
    莉子

    2025/05/26 22:03

    材料を混ぜて焼くだけ、簡単なのにとてもおいしいです。 塩昆布とかにかまの塩味がちょうど良いです。 また作ります🙂
    莉子の作ってみた!投稿(ふわトロ♪かにかまと塩昆布の豆腐落とし焼き)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2024/07/23 17:19

    ふわふわで美味しかったです✨明日のお弁当🍱にもいれようと思います🐾😸レシピありがとうございました🍀
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(ふわトロ♪かにかまと塩昆布の豆腐落とし焼き)
  • 水玉ピーチ
    水玉ピーチ

    2018/09/19 01:30

    冷凍むき枝豆プラスして美味しく頂きました。(^o^)v お肉が嫌いです。 アラファイブです。代謝悪いです。 お豆腐レシピもっと沢山教えて下さい。

質問

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