主菜

タコ焼き風♪タコと豆腐の落とし焼き

Name: タコ焼き風♪タコと豆腐の落とし焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: タコ(茹で) 120g; 絹ごし豆腐 1丁・400g; 卵 2個; 青ネギの小口切り 30g; かつお節 大1パック・4.5g; 片栗粉・薄力粉 各大さじ3; 醬油・砂糖 各小さじ2; 昆布茶 小さじ1; サラダ油又はごま油 適量; お好みソース・マヨネーズ お好み量; かつお節 お好みで

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20分

エネルギー185kcal
炭水化物12.3g
脂質8.7g
たんぱく質15.2g
糖質10.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆腐でヘルシー♪フライパンで簡単タコ焼き風です！豆腐の水切りも不要でお手軽ですよ＾＾薬膳効果 ☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に。 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

タコ(茹で)
120g
絹ごし豆腐
1丁・400g
卵
2個
青ネギの小口切り
30g
A
かつお節
大1パック・4.5g
A
片栗粉・薄力粉
各大さじ3
A
醬油・砂糖
各小さじ2
A
昆布茶
小さじ1
サラダ油又はごま油
適量
お好みソース・マヨネーズ
お好み量
かつお節
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
タコ(茹で)は5mm～1㎝幅に切る。絹ごし豆腐はキッチンペーパーで水気を拭く。
1
ボウルにタコ、絹ごし豆腐、卵、青ネギの小口切り、A かつお節大1パック・4.5g、片栗粉・薄力粉各大さじ3、醬油・砂糖各小さじ2、昆布茶小さじ1を入れてフォークで豆腐を崩しながら混ぜる。
2
フライパンにサラダ油又はごま油を熱し、１を5～6㎝の丸型になるようにスプーンで落とし、中火で焼く。
3
両面こんがりと焼けたら、お好みソース・マヨネーズをかけ、お好みでかつお節を振る。

ポイント

【２人分の場合】タコ(茹で)：60g 絹ごし豆腐：1/2丁・200g 卵：1個青ネギの小口切り：15g (A)かつお節：小1パック・2.5g (A)片栗粉・薄力粉：各大さじ1と1/2 (A)醬油・砂糖：各小さじ1 (A)昆布茶：小さじ1/2 サラダ油又はごま油：適量お好みソース・マヨネーズ：お好み量かつお節：お好みで