副菜

旬を美味しく簡単アレンジ♪みかんマリネのサラダ

印刷する

埋め込む

10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

そのままで美味しいみかんですが、ちょっと飽きたな…なんて時はちょっぴりアレンジするだけで食卓が華やかになりますよ♪

材料2人分

下準備
みかんは1㎝厚程度の輪切りにする。ボウルなどにみかんとA レーズン10g、オリーブオイル大さじ1、レモン汁小さじ1、塩ひとつまみを加えてざっくりやさしく混ぜる。時間があればそのまま数分から数時間置く。
1
みかんのボウルにベビーリーフを加えてさっと混ぜ盛り付ける。ボウルに残った液も上からかけたらクルミを手で砕きながらちらす。

葉っぱはレタスなどお好みのものでOKです。みかんのマリネだけ作っておけばパパッとサラダが出来上がります。マリネだけで食べても。

みかんの保存方法

レシピID：369458

更新日：2018/12/20

投稿日：2018/12/20

M＊P
2026/01/10 16:39
昨夜の副菜に♪作りました🙂 身内新年会のクイズ部門で優勝し🥳🏆️景品のみかんを活用です🍊 マリネされたみかんがレーズンと胡桃とも合い凄く美味しくて〜気分があがるサラダです☆🥰💘また作りたいです🎶🔁小澤朋子さん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨今年も素敵レシピ沢山試したいです❢🎶宜しくお願い致します🙇🍀
咲月
2026/01/04 23:25
みかん🍊がとてもみずみずしく、美味しくできました。