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食パンで簡単!キッシュの作り方

35

2020.01.17

分類副菜

調理時間: 35分

ID384897

JURI | Chef JA

シンプルごはん - ヴィーガン&ベジタリアンレシピ

基本のキッシュのレシピをアレンジして、簡単で美味しいキッシュの作り方を紹介します。土台の生地には食パンを使い、卵液には生クリームは使わず、マフィン型に入れて焼きます。普段はもちろん、おもてなしにもぴったりのレシピです。

卵料理 オーブントースター オーブン料理 ヘルシー パプリカ マフィン型 パーティ料理 ほうれん草 子供 簡単 おもてなし ミニトマト
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材料6人分
食パン(8枚切り) 6
2つ
豆乳 大さじ3
小さじ1/2
パプリカ 1/2個
ミニトマト 5個
ほうれん草 1束
油(型に塗る用) 少々
作り方
Point!
6個どりのマフィン型を使用します。豆乳が無い場合は、牛乳でも大丈夫です。残った食パンの耳は、クルトンにするのがおすすめです(レシピのせています)。
  1. ミニトマト、パプリカは粗みじん切り、ほうれん草はレンジで1分ほど加熱してから小さく切る
  2. ボウルに卵を割り入れ、豆乳、塩を加え、かき混ぜて卵液を作る
  3. 食パン(8枚切り)の耳を切り落とし、めん棒を転がして平らにする
  4. マフィン型に油(型に塗る用)をしっかり塗り、平らにしたパンをのせ、型に合わせて形を調整する
  5. 切った野菜を置き、1の卵液を入れる
  6. 180度に予熱したオーブンで、25分焼く
24 140
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