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基本のキッシュのレシピをアレンジして、簡単で美味しいキッシュの作り方を紹介します。土台の生地には食パンを使い、卵液には生クリームは使わず、マフィン型に入れて焼きます。普段はもちろん、おもてなしにもぴったりのレシピです。
下準備ミニトマト、パプリカは粗みじん切り、ほうれん草はレンジで1分ほど加熱してから小さく切る
ボウルに卵を割り入れ、豆乳、塩を加え、かき混ぜて卵液を作る
食パン(8枚切り)の耳を切り落とし、めん棒を転がして平らにする
マフィン型に油(型に塗る用)をしっかり塗り、平らにしたパンをのせ、型に合わせて形を調整する
切った野菜を置き、1の卵液を入れる
180度に予熱したオーブンで、25分焼く
6個どりのマフィン型を使用します。豆乳が無い場合は、牛乳でも大丈夫です。残った食パンの耳は、クルトンにするのがおすすめです(レシピのせています)。
レシピID:384897
更新日:2020/01/17
投稿日:2020/01/17
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