主菜

香ばしパルミジャーノのタンドリーチキン。

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30分

漬けこみ時間除く

いつものタンドリーチキンに旨みをプラス！パルミジャーノをたっぷりかけて香ばしく焼き、リッチな味わいに仕上げました。焼き時間を除けば、調理時間は5分ほど。漬けこんで焼くだけの、お手軽レシピです。

材料3人分

下準備
パルミジャーノはすりおろしておきます。にんにくはすりおろしておきます。（チューブのでもＯＫです）
1
密封袋に【Ａ】を入れてもみこんで混ぜます。
2
鶏手羽元は塩とガラムマサラをよくもみこんでから、1の袋に入れ、さらにもみこみ空気を抜いて封をしたら冷蔵庫で3時間～1日くらい漬けこみます。（しっかり味なじみさせたい時は長めにしてください。）
3
焼く30分くらい前に鶏を冷蔵庫から出しておきます。玉ねぎは厚めのくし型切りに、新じゃがは皮付きのまま大きめに切り、鶏と一緒にグリル皿に並べてオーブンで230℃で20分焼きます。焼き色がうすく付いたら、パルミジャーノをふりかけてさらに5分焼きます。