ころころパルミジャーノのばくだん丼。

10分

がまざわたかこ

9

材料
作り方
似たレシピ

2016.06.03

分類主食

調理時間： 10分（炊飯時間のぞく）

ID139888

がまざわたかこ

ほっこりおいしいふるさとごはん。

混ぜるだけのごちそう、『ばくだん丼』。
パルミジャーノのコクが、飽きてしまいがちなさっぱり味にアクセントを効かせてくれてます。
パルミジャーノが赤身のまぐろや納豆やたくあんに不思議とよく合います。
忙しい時でも、ちゃちゃっと混ぜてのせるだけでごちそう丼の完成！

どんぶり和食納豆ヘルシー男子が大好き時短簡単まぐろパルミジャーノ・レッジャーノ

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材料2人分

	パルミジャーノ	40g
	まぐろ(赤身)	100g
	オクラ	6本
	長いも	60g
	味付きめかぶ	2パック
	たくあん	30g
	納豆	1パック
	醤油	大さじ1
	わさび	お好みで
	ごはん(精白米)	400g

作り方

Point!

パルミジャーノと相性が良いのでまぐろは赤身がおすすめです。
食材の大きさを揃えて切ると食べやすく、見た目もきれいに仕上がります。

パルミジャーノは、アーモンドナイフで小さめの一口大に割って砕いておきます。
鍋に湯を沸かし、おくらを茹でます。
湯切りしたら冷水にとって冷まします。
おくらはヘタを切って小口切りに、
まぐろとたくあんと皮をむいた長いもはさいの目切りにします。
ボールに、パルミジャーノ、納豆、味付きめかぶ、1を入れて、大さじ1の醤油を加え混ぜます。
あつあつのご飯にのせ、わさびを添えます。

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