絹ごし豆腐の豆花風スイーツ

15

2019.01.03

分類デザート

調理時間: 15分

ID 370099

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

台湾のヘルシースイーツを絹ごし豆腐を使ってお手軽に。
ゆであずきと少し酸味のきいた煮りんごとシロップで甘すぎないさっぱりしたヘルシースイーツにしあげました。
温めた絹ごし豆腐はほんのり大豆の香りがしてほっと癒されます。

    材料

    2人分
    絹ごし豆腐 1丁
    A
    りんご 1/2個
    A
    砂糖 大さじ3
    A
    レモン汁 大さじⅠ/2
    A
    150ml
    ゆであずき缶詰 80g

    作り方

    ポイント

    絹ごし豆腐は加熱すると水分がでてくるので、余分な水分を除いてから器に盛り付けるとシロップが薄まりません。
    1. りんごは皮をよく洗って、皮つきのままで1センチのさいの目切りにします。
    2. 煮りんごシロップを作ります。
      鍋にりんごとA

      りんご 1/2個、砂糖 大さじ3、レモン汁 大さじⅠ/2、水 150ml

      を入れて蓋をして10分ほど煮ます。※柔らかい歯応えが好きな方は長めに煮てください。
    3. 絹ごし豆腐は器に移し、600wの電子レンジで1分加熱します。
    4. 余分な水気を除いて、スプーンで大きくすくって器に盛り、煮りんごとシロップ、ゆであずき缶詰を添えます。 
    11 56

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    豆花 あずき おやつ デザート アジアンスイーツ 台湾スイーツ 台湾料理 豆腐

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豆花 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは