デザート
ホットチョコディップのパスタチュロス
投稿日2020/12/23
更新日2020/12/23
調理時間10分
冷凍フェットチーネを使って手軽に作るモチモチ、カリカリなチュロスです。 スペイン風にホットチョコレートにディップして食べるとハマる美味しさ！ フェットチーネのほんのりとした塩気とチョコの相性がとっても良いです。 #日本冷凍めん協会タイアップ
材料2人分（チュロス4個分）
- 冷凍フェットチーネ1玉(180ｇ)
- 薄力粉大さじ1
- チョコレート2枚(100ｇ)
- 牛乳大さじ6(90ｍｌ)
- 揚げ油適量
- ピンクペッパーお好みで
作り方
ポイント
揚げ具合で食感が変わってくるので、カリカリのチュロスが好きな方は少し長めに、モチモチが好きな方は表面がうっすら色づく程度に揚げると良いです。 お好みで散らすピンクペッパーはチョコの甘さにピリッとアクセントになりおすすめです。お酒にも合いそう！
- 準
冷凍フェットチーネは耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱し解凍します。
- 1
麺がくっつきやすいように 冷凍フェットチーネに薄力粉をまぶし4等分に分け、7～8ｃｍくらいの棒状になるように強めにぎゅっと握ります。
- 2
揚げ油を熱し 1のフェットチーネを揚げ色がうっすら付く程度に揚げます。
- 3
【ホットチョコソースを作ります】 耐熱の器にチョコレートを割り入れて牛乳を入れ、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し溶けたらなめらかになるまでよく混ぜて器に入れ、お好みでピンクペッパーを散らします。
レシピID
402157
質問
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- Artist
がまざわ たかこ
料理家・郷土料理研究家・調理師
料理家/郷土料理研究家/調理師 ホテルでの和食調理、保育園給食などに従事した経験から現在は 料理教室、レシピ開発、イベント講師、コラム執筆、小学校での食育授業など活動は多岐にわたる。 7年の旅行会社在勤中に目覚めた各地の料理や食文化の魅力にはまり郷土料理研究家の道へ。 作り続けたい定番の家庭料理や、地味だけどおいしい！な『心がほっこりするごはん』をモットーに身体も喜ぶ素朴なごはんを目指し活動している。
