ホットチョコディップのパスタチュロス

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2020.12.23

分類デザート

調理時間: 10分

ID 402157

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

冷凍フェットチーネを使って手軽に作るモチモチ、カリカリなチュロスです。
スペイン風にホットチョコレートにディップして食べるとハマる美味しさ!
フェットチーネのほんのりとした塩気とチョコの相性がとっても良いです。

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    材料

    2人分(チュロス4個分)
    冷凍フェットチーネ 1玉(180g)
    薄力粉 大さじ1
    チョコレート 2枚(100g)
    牛乳 大さじ6(90ml)
    揚げ油 適量
    ピンクペッパー お好みで

    作り方

    ポイント

    揚げ具合で食感が変わってくるので、カリカリのチュロスが好きな方は少し長めに、モチモチが好きな方は表面がうっすら色づく程度に揚げると良いです。
    お好みで散らすピンクペッパーはチョコの甘さにピリッとアクセントになりおすすめです。お酒にも合いそう!
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    1. 冷凍フェットチーネは耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱し解凍します。
    2. 麺がくっつきやすいように 冷凍フェットチーネに薄力粉をまぶし4等分に分け、7~8cmくらいの棒状になるように強めにぎゅっと握ります。
    3. 揚げ油を熱し 1のフェットチーネを揚げ色がうっすら付く程度に揚げます。
    4. 【ホットチョコソースを作ります】
      耐熱の器にチョコレートを割り入れて牛乳を入れ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し溶けたらなめらかになるまでよく混ぜて器に入れ、お好みでピンクペッパーを散らします。
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