キャラメルりんごとチーズのパイ。

材料4人分（4個分）

• 冷凍パイシート
  2枚
• キャラメルりんご
  適量
• クリームチーズ
  60g
• 卵黄
  1個分

作り方

• 下準備
  キャラメルりんごの作り方はこちらです。 https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/450041

  
• 1

  冷凍パイシートは解凍し、まだ少し固いうちに4等分に切ります。

  
• 2

  上にかぶせる分のパイは2センチくらいの間隔で包丁の刃先で切り込みを入れます。

  
• 3

  パイシートの上にクリームチーズをのせ、キャラメルりんごを大さじ3くらいのせます。

  
• 4

  切り込みを入れたパイ生地を重ねて、ふちを軽くおさえてから、溶きほぐした卵黄をはけで塗ります。

  
• 5

  ２００℃に予熱しておいたオーブンで焼き色がつくまで30分ほど焼きます。

  

ポイント

パイ表面の飾り切りは、パイが半解凍のうちにするとやりやすいです。 パイを重ねてからは、切り口を開くように伸ばして貼り付けると仕上がりがきれいです。

作ってみた！

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