カリッふわ～♪豆腐たっぷりヘルシー肉団子♪

材料（30個ぐらい♪）

• 木綿豆腐
  300g
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  鶏ひき肉
  300g
• A
  卵
  1個
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• B
  酢
  大さじ2
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  砂糖
  大さじ5
• B
  醤油
  大さじ2
• B
  塩
  2つまみ
• 片栗粉
  小さじ1

作り方

• 1

  木綿豆腐はクッキングペーパーで包んで600Wのレンジで1分チン♪(水切りです♪) 玉ねぎはみじん切り♪

• 2

  ボウルに水切りした木綿豆腐とみじん切りにした玉ねぎ、材料A 鶏ひき肉300g、卵1個、片栗粉小さじ1、塩こしょう少々を入れよく混ぜたら丸め、170℃の油でからりと揚げる♪

• 3

  鍋にB 酢大さじ2、ケチャップ大さじ2、砂糖大さじ5、醤油大さじ2、塩2つまみ入れ火にかけ沸騰したら少量の水(分量外)で溶いた片栗粉を加えとろみを付ける♪肉団子を絡めて出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

揚げ立てを少しの塩で食べるのも美味しいですよ～(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪

作ってみた！

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