主菜

カリッふわ～♪豆腐たっぷりヘルシー肉団子♪

豆腐と鶏ひき肉でとってもヘルシーな肉団子です(#^.^#)♪ お酢の効果で代謝も良くなりますよ～♪ 揚げてはありますが、この年になってくると適度な油は必要です!!減らし過ぎるとカサッカサになっちゃいます(；>艸<；)

材料（30個ぐらい♪）

揚げ立てを少しの塩で食べるのも美味しいですよ～(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪

1
木綿豆腐はクッキングペーパーで包んで600Wのレンジで1分チン♪(水切りです♪) 玉ねぎはみじん切り♪
2
ボウルに水切りした木綿豆腐とみじん切りにした玉ねぎ、材料A 鶏ひき肉300g、卵1個、片栗粉小さじ1、塩こしょう少々を入れよく混ぜたら丸め、170℃の油でからりと揚げる♪
3
鍋にB 酢大さじ2、ケチャップ大さじ2、砂糖大さじ5、醤油大さじ2、塩2つまみ入れ火にかけ沸騰したら少量の水(分量外)で溶いた片栗粉を加えとろみを付ける♪肉団子を絡めて出来上がり(#^.^#)♪