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アメリカ~ンなチョコチャンククッキーです(#^.^#)♪ スタバやコストコのざっくりチュウインなクッキーを目指してみましたよ~♪ 今回はチョコを刻んで入れましたが、もちろんチョコチップでも♪ナッツやオートミールを足しても美味しいですよ(〃)´艸`)オイシー♪ 今回はマーガリンときび砂糖で♪
焼き立ては柔らかいですが、冷えるときちんとザクザクになりますよ~(*^^*)♪
バター(またはマーガリン)は室温に戻す。
ボウルに室温に戻したバター(またはマーガリン)を入れ、ホイッパーでクリーム状に混ぜたら砂糖と塩を加えて混ぜる。 卵黄とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
粉類A 薄力粉120g、ベーキングパウダー小さじ1/2を合わせてふるい入れ、ヘラでさっくり混ぜる。 砕いた板チョコを加えざっくり混ぜたら丸めて天板に間隔を置いて並べる。
手のひらで少し潰して平たくして、170℃に予熱したオーブンで13~15分焼いたら出来上がり(#^.^#)♪
130849
しゃなママ