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お袋の味♪豚こまであっという間にポークチャップ♪

15

2016.03.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID132863

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

私のお袋の味と言えばポークチャップなんです(#^.^#)♪
母の味とはちょっと違いますが我が家のポークチャップは豚こまで(*´艸`)♪
小さな子供たちも食べやすくて大好きな味付けです。
ポイントはケチャップの酸味を飛ばすことと最後のほんの少しバター♪
一気に洋食屋さんみたいな本格的な味に大変身!!
炒めるだけでめちゃめちゃ簡単♪良かったらぜひ試してみて下さいね(^w^)♪

豚肉薄切り 子供

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材料4人分
豚こまや切り落とし 300グラム
A
お酒 大さじ2
A
醤油 大さじ1
片栗粉 大さじ2
玉ねぎ 1個
B
ケチャップ 大さじ3
B
ウスターソース 大さじ2
B
醤油 大さじ1
塩コショウ 少々
バター 大さじ1/2~1
作り方
Point!
  1. 豚こまはA

    お酒 大さじ2、醤油 大さじ1

    をもみ込み10分ぐらいおき片栗粉をまぶす。
    玉ねぎは薄切り♪
  2. フライパンを火にかけ油をしいて玉ねぎを炒める。
    透明になってきたら豚こまを加えしっかり炒める。
  3. フライパンの真ん中を開けてB

    ケチャップ 大さじ3、ウスターソース 大さじ2、醤油 大さじ1

    を加え炒めて酸味を飛ばす
  4. 全体に絡めて炒めて塩コショウで味を整え、最後にバターを加えざっと混ぜたら出来上がり♪
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