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あっという間に♪焼肉屋さんのあの味♪ネギ塩豚丼♪

10
炒めものの
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2016.03.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID134517

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

焼肉屋さんでネギタン塩食べながらビール呑みた~い!!
と言うわけで気分だけでもネギ塩味の豚丼です♪
豚ばらがジュワッとジューシー♪2種類のたっぷりネギがかなりいい味出してます!!
ポイントは少しの片栗粉で旨味をとじこめること(#^.^#)♪
思い立ってから10分で出来ちゃう絶品丼です♪

炒めもの ネギ塩 長ねぎ 時短 豚肉薄切り 青ねぎ 簡単 おつまみ 鶏肉
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材料4人分
豚ばらスライス 300グラム
A
100cc
A
鶏がらスープの素 大さじ1
A
小さじ1/2~1
A
ごま油 小さじ1
A
レモン汁 小さじ1
A
にんにくチューブ 3cm
A
片栗粉 小さじ2
長ねぎ (みじん切り) 1/2本
青ねぎ (小口切り) 1~2束
白すりごま
黒胡椒
作り方
Point!
豚ばら固まりを少し厚めにスライスして使うのもおすすめです♪ もちろん切り落としや鶏肉でも美味しいです(#^.^#)♪
  1. 豚ばらは5cm幅ぐらいに切る。
  2. フライパンを火にかけ油をしかないで豚ばらを炒める。
    しっかり炒まったらペーパーで余分な油を拭き取りA

    水 100cc、鶏がらスープの素 大さじ1、塩 小さじ1/2~1、ごま油 小さじ1、レモン汁 小さじ1、にんにくチューブ 3cm、片栗粉 小さじ2

    を混ぜた物を加え混ぜなが絡める。
  3. ねぎを加えざっと炒めたら出来上がり♪
  4. 丼にご飯を盛り肉を盛ったら白ごまと黒胡椒をたっぷりふりかけて(〃)´艸`)オイシー♪
762 6288
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コメント・感想 Comment
なおっしー さん
2018.11.29 21:05

片栗粉は最後に加えた方が失敗が少なくて良いかと思います^^;

さやぴ さん
2018.08.29 12:35

仕事後スーパーによったところ、豚バラブロックしか売ってなかったので、自分で好きな厚さに切って作ってみたところ、なんと美味しいこと!びっくりしました。 彼も、「これは美味しい。」と無口でぱくぱくあっという間に完食! 胡椒をたっぷりかけるの、大事ですね! 週1で作りたいリピートレシピになりました♪ また作りたいと思います!

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