副菜
おかわりが止まらな～い♪カレー風味の肉味噌♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間20分
これほんとに美味しくておすすめです♪ 一度作っておくと冷蔵庫で3日ぐらいはもつのでかなり便利♪ご飯にかけるのはもちろん卵焼きに入れたりおにぎりの具にしたり♪ 基本は炒めるだけなのでめちゃめちゃ簡単です♪ 良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
材料（作りやすい分量）
- 合いびき肉200g
- A玉ねぎ(みじん切り)1個分
- Aにんにくチューブ3cm
- Aしょうがチューブ3cm
- カレー粉大さじ1～2
- B味噌大さじ2
- B砂糖大さじ2
- B無糖ヨーグルト大さじ2
- B水大さじ2
- B醤油小さじ2
作り方
ポイント
ポイントはこちらも合いびき肉をしっかり炒めること(*^^*)♪ 臭みが飛んで旨味もアップしますよ～♪ カレー粉を入れた後もしっかり炒めて下さいね♪炒め足りないと粉っぽい仕上がりになっちゃいます!!
- 1
フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいてA 玉ねぎ(みじん切り)1個分、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cmを加え炒める。
- 2
玉ねぎが透明になってきたら合いびき肉を加えしっかり炒める。 色が変わってから2分は炒めて下さいね♪
- 3
カレー粉を加え粉っぽく無くなるまでしっかり炒める。
- 4
B 味噌大さじ2、砂糖大さじ2、無糖ヨーグルト大さじ2、水大さじ2、醤油小さじ2を全部加えて水分が飛んで少しまとまってくるまで♪3～5分ぐらい炒めたら出来上がり(#^.^#)♪
レシピID
135989
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる