水っぽくなりません♪『もやしのコクうま♡ハムマヨコーン和え』
投稿日2017/08/19
更新日2017/08/19
調理時間5分(しばらく置いておく時間を除く)
夏休みのお財布を救う もやしを使った激ウマ副菜♪ もやしは、熱いうちに 下味を揉み込むので 水っぽくならず また、しっかり味がつくので 満足感もアップ！！ これは、抱えて食べたくなること 間違いなしですよー( ´艸｀)♡
材料2人分（1人でペロッと食べれます（笑））
- もやし1袋（200g）
- ロースハム2〜4枚
- コーン缶1/2缶（60g）
- Aマヨネーズ大さじ1〜2
- Aいり白ごま大さじ1
- Aかつお節1袋（3g）
- 和風だしの素大さじ1
作り方
ポイント
★もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。 ★ロースハムとマヨネーズの量は、お好みで調整してください。 ★もやしに下味を揉み込む際、火傷には十分ご注意ください。
- 1
ロースハムは、細切りにする。コーン缶は洗ってザルにあげる。
- 2
鍋にたっぷりの水と洗ったもやしを入れ、強火にかける。ひと煮立ちしたらザルにあげ、水気を切る。
- 3
もやしが熱いうちに、和風だしの素と一緒にジップロックかポリ袋に入れ、軽く揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま10分置いておく。
- 4
ボウルに、ギュッと絞った3・ロースハム・コーン・A マヨネーズ大さじ1〜2、いり白ごま大さじ1、かつお節1袋（3g）を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
- 5
器に盛って、お召し上がりください♪
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
