ふわふわ『スパニッシュオムレツ風♡小松菜ベーコンの卵焼き』
- エネルギー340kcal
- 炭水化物6.3g
- 脂質26.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量1.8g
お野菜たっぷりの ふわふわチーズ卵焼き♪ こちら、使う食材は 小松菜・ベーコン・卵のみ。 作り方も、とっても簡単で ベーコンと小松菜を フライパンで炒めたら あとは、チーズたっぷりの 卵液を流し入れて焼くだけ♡ とっても簡単ですが 旨味たっぷり＆ボリュームもたっぷり♪ おつまみやおもてなしにも 最適ですよー！ これなら、青菜が苦手なお子様や 男子も食べてくれるかも♡
材料2人分（2〜3人分）
- 小松菜1/2束
- ベーコン2枚
- A卵3個
- Aピザ用チーズ50g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aコンソメ顆粒小さじ1/2
- オリーブオイル小さじ1
- 塩・こしょう少々
- （お好みで）ケチャップ適量
作り方
- 1
小松菜は、できるだけ、細かく刻む。ベーコンは7〜8mm幅にスライスする。A 卵3個、ピザ用チーズ50g、マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1/2は、合わせる。
- 2
フライパンに、オリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを炒める。
- 3
ベーコンに火が通ったら、小松菜を加えて、さらに炒め、しんなりしたら、塩・こしょうをふる。
- 4
ペーパータオルで余分な水気を拭き取り、合わせたA 卵3個、ピザ用チーズ50g、マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1/2を流し入れる。ヘラで全体を、よく混ぜ合わせ、蓋をして中火で3〜4分焼く。
- 5
表面が固まったら、裏返し、そのまま2分焼いたら、できあがり。
- 6
器に盛って、お召し上がりください♪ そのままでも美味しいですが、お子様などは、（お好みで）ケチャップをつけて食べると、食べやすいですよ〜!
ポイント
★小松菜は、ほうれん草でも代用可能ですが、アクが強いので、必ずゆでてから調理してください。 ★小松菜は、茹でてから調理してもOKです。（ペーパータオルで水気を拭き取る工程がなくなります） ★塩・こしょうは、少なめで♪ ★裏返すときは、フライパンの蓋かお皿に一旦取り出し、スライドさせて戻すと◎。（火傷には十分ご注意ください） ★フライパンは、22cmのものを使用しました。
レシピID：188827
更新日：2017/09/03
投稿日：2017/09/03
作ってみた！
7501762026/01/15 20:01
取り分けた後の写真で、またくっついてしまって見た目が少し悪くなりました^^;小松菜とオムレツって合うんですね！美味しかったです！
3805232025/11/15 18:05
小松菜とオムレツって合うんですね〜！！ とっても食べやすくて美味しかったです♪また作ります＾＾- まにょ
2025/09/29 17:56
メークインひとつを角切りにして追加しました😊 ひっくり返すのが失敗しそうでしたので 1500mlのセラベイクに入れて オーブンで予熱あり200度20分ほど焼きました☺️ 参考になれば🙇♀️ 卵料理が苦手な3歳児がいっぱい食べてくれました😍 美味しかったです☺️ 
えみりん2025/07/23 08:09
美味しくいただきました！ただ、我が家には ちょっと味付け濃かったかな？チーズの塩気のせいでしょうか、次回は調整したいと思います。 22cmのフライパンで作りました。焼きの段階で裏返す際、丸ごと1枚うまく返せる気がしなかったので、半分に折って重ねる手法にしてみました。厚みも出て食べ応えのある一品に！３～４カットで丁度よかったです。
- 1169387
2025/04/08 21:51
皿に一度ひっくり返すの失敗😞 けど味がしっかりついてて、ご飯と合いました😁ボリュームもありました！
