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ふわふわ『スパニッシュオムレツ風♡小松菜ベーコンの卵焼き』

10
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2017.09.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID188827

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

お野菜たっぷりの
ふわふわチーズ卵焼き♪

こちら、使う食材は
小松菜・ベーコン・卵のみ。

作り方も、とっても簡単で
ベーコンと小松菜を
フライパンで炒めたら

あとは、チーズたっぷりの
卵液を流し入れて焼くだけ♡

とっても簡単ですが
旨味たっぷり&ボリュームもたっぷり♪

おつまみやおもてなしにも
最適ですよー!

これなら、青菜が苦手なお子様や
男子も食べてくれるかも♡

卵焼き 青菜 野菜 オイル マヨネーズ ほうれん草 オリーブ コンソメ おもてなし チーズ 胡椒 フライパン ベーコン ケチャップ ピザ ボリューム オムレツ 小松菜 簡単

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材料2人分(2〜3人分)
小松菜 1/2束
ベーコン 2枚
A
3個
A
ピザ用チーズ 50g
A
マヨネーズ 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
コンソメ顆粒 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
塩・こしょう 少々
(お好みで)ケチャップ 適量
作り方
Point!
★小松菜は、ほうれん草でも代用可能ですが、アクが強いので、必ずゆでてから調理してください。 ★小松菜は、茹でてから調理してもOKです。(ペーパータオルで水気を拭き取る工程がなくなります) ★塩・こしょうは、少なめで♪ ★裏返すときは、フライパンの蓋かお皿に一旦取り出し、スライドさせて戻すと◎。(火傷には十分ご注意ください) ★フライパンは、22cmのものを使用しました。
  1. 小松菜は、できるだけ、細かく刻む。ベーコンは7〜8mm幅にスライスする。A

    卵 3個、ピザ用チーズ 50g、マヨネーズ 大さじ1、砂糖 小さじ1、コンソメ顆粒 小さじ1/2

    は、合わせる。
  2. フライパンに、オリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを炒める。
  3. ベーコンに火が通ったら、小松菜を加えて、さらに炒め、しんなりしたら、塩・こしょうをふる。
  4. ペーパータオルで余分な水気を拭き取り、合わせたA

    卵 3個、ピザ用チーズ 50g、マヨネーズ 大さじ1、砂糖 小さじ1、コンソメ顆粒 小さじ1/2

    を流し入れる。ヘラで全体を、よく混ぜ合わせ、蓋をして中火で3〜4分焼く。
  5. 表面が固まったら、裏返し、そのまま2分焼いたら、できあがり。
  6. 器に盛って、お召し上がりください♪

    そのままでも美味しいですが、お子様などは、ケチャップをつけて食べると、食べやすいですよ〜!
51 889
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コメント・感想 Comment
Tsuneaki Okada さん
2018.09.24 20:21

ひっくり返すのに悪戦苦闘しましたが、とっても美味しかったです。ワインにもビールにも合う!

Yuu
Yuu さん
2018.10.07 08:59:02

Tsuneaki Okadaさん、お礼が遅くなり大変申し訳ございません...!こちらお試しいただき、ありがとうございます♪お口に合われたようで、とっても嬉しいです♪すごい!ひっくり返すのに悪戦苦闘したとは思えないような綺麗な仕上がり〜♪とっても美味しそうです( ´艸`)

あや さん
2018.08.06 16:12

Yuuさん☆こちらには初めてコメントしますが、いつも作らせてもらってます、あやです。卵焼き、美味しかったです(^o^)小松菜は細かく刻むと苦味が少なくて沢山食べられました☆チーズもちょうどいい量で、旦那も褒めてくれました(o^^o)

あや
あや さん
2018.08.06 16:20:13

ごめんなさい、写真うまく撮れず…

Yuu
Yuu さん
2018.08.16 10:53:31

あやさん、初めまして♪お返事が遅くなり、大変申し訳ございません...!こちら、お試しいただきありがとうございます♡大成功だったようで、私もとっても嬉しいです!!小松菜苦味がなくて食べやスクなりますよね!あと、お写真とっても美味しそうですよ〜♪ご丁寧にありがとうございます(*˘︶˘*).。.:*♡

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