小松菜たっぷり♪『止まらない♡鶏もも肉の卵炒め♪♪』

10

2021.05.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 413190

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡ はせのごはん♪

シャキシャキの小松菜に少し甘辛ダレが鶏ももに絡んで美味しい☺️
小松菜たっぷりでビタミン摂取♪
鉄分も摂取できるので女性にも嬉しい✨妊娠中や妊活中の方にも最適です♪
浮腫なども取れる効果も♪
みりんを多めに加えてまろやかな味わい♡家族みんなで美味しく召し上がっていただけると思います✨

お弁当やおつまみにも♪

    材料2人分
    鶏もも肉 100g
    小松菜 1袋
    2個
    A
    みりん 大さじ2
    A
    醤油 大さじ1
    A
    ニンニク 小さじ1
    ごま油 小さじ1
    白ごま 適量
    作り方
    Point!
    しっかり炒り卵を作る前に和えてしまうと卵が細かくなってしまうので、真ん中で炒り卵をつくる事が大切✨
    1. 鶏肉は食べやすく1口大に切る。
      小松菜はざく切りにする。
      A

      みりん 大さじ2、醤油 大さじ1、ニンニク 小さじ1

      はあらかじめ混ぜておく。
    2. フライパンにごま油を熱し、中火で鶏もも肉を皮目からやく。両目色が変わり焼けたら小松菜を加えて真ん中を空ける。
    3. 真ん中に卵を割入れクルクル、菜箸などで真ん中で炒り卵をつくる。
    4. 卵が固まり炒り卵が出来たら、A

      みりん 大さじ2、醤油 大さじ1、ニンニク 小さじ1

      を加えて全体的に1分ぐらい炒めたら、器に盛り付け白ごまを振るう。
    2 200
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