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    ささ身と梅塩昆布の冷製パスタ【#簡単 #節約 #ランチ】 22分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. お弁当に便利☆揚げない竹輪の磯部揚げ…揚げない!

    お弁当に便利☆揚げない竹輪の磯部揚げ…揚げない! 48分前

    >quintacoさん  美味しそうなレポをありがとうございます♪ スリムだからお弁当のちょっとした隙間に詰められますよね! どうぞ日々のお供に連れだしてやってくださいませ♪

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    いつもと違~う☆茄子とエノキのお味噌汁! 50分前

    >マッシュ☆池田さん 確かにシイタケっぽいですね!(笑) きのこフィールドは広大で深いです。理想のレシピを求めて元気に突き進んで下さいね。水分補給を忘れずに・・・!

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    感動食感♡米粉のスノーボールクッキー!【洗い物無し】 53分前

    >めぐみんさん 返信が遅れてしまいスミマセン(><) 片栗粉で代用可能です! 油分は様子を見ながら増減して、ギリギリまとまるくらいに調整してみて下さいね。

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    下味しっかり☆レバニラ炒め!【実は簡単】 54分前

    >Yasuko Toueさん 返信が遅れてしまってスミマセン(><) 美味しそうなレポをありがとうございます♪ ニラレバでスタミナたっぷり! 猛暑を乗り切りましょうね♪

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包丁&まな板いらず♪『豚バラとエリンギのゆずポンソテー』

10

2017.09.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID195501

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

エリンギがモリモリ食べれる
超簡単スピードおかず♪

フライパンに広げてあとは放置!

最後に、ゆずポンだれを絡めるだけなので
とーってもラク!

豚バラの旨味を吸ったエリンギが
最高に美味しい...♡

こちら、豚バラは豚こまに
エリンギはお好きなキノコに代用可能なので
色々アレンジしてお楽しみくださいね!

★フォローやクリップ、ありがとうございます♪★

ごま油 きのこ ごま ゆず たれ エリンギ 豚肉 ポン酢 柚子胡椒 豚バラ薄切り肉 マヨネーズ 豚肉ソテー アレンジ 胡椒 フライパン おかず 簡単

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
エリンギ 1パック
A
酒、片栗粉 各小さじ1
A
塩、こしょう 少々
B
ポン酢じょうゆ 大さじ2
B
砂糖 小さじ1
B
鶏ガラスープの素、柚子胡椒 各小さじ1/2
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
★若干旨味にかけますが、豚こまぎれ肉でも代用可能です。下味にマヨネーズを小さじ1揉み込むと、旨味もアップ♪ ★エリンギは、他の好きなキノコで代用可能です。 ★エリンギは、手で裂くことで、タレの絡みがよくなります。 ★柚子胡椒が苦手な方は、省いてもOKです。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 豚肉はA

    酒、片栗粉 各小さじ1、塩、こしょう 少々

    を揉み込む。エリンギは、手で裂く。
  2. フライパンにごま油を敷き、1を広げて乗せ、中火にかける。ジューっと音がしてから、さらに1分ほど焼く。(トータル3分ほど)
  3. ヘラなどでサッと炒め合わせ、全体に火が通ったら、合わせたB

    ポン酢じょうゆ 大さじ2、砂糖 小さじ1、鶏ガラスープの素、柚子胡椒 各小さじ1/2

    を回し入れる。全体絡めるように、炒め合わせたら、できあがり。
  4. 器に盛り、お好みで、いり白ごまをふって、お召し上がりください♪
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