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    ようこっち さん♪お元気ですか? はい、調味料の塩分で野菜から水分が出るので、食べる直前に和えて頂くのが1番美味しく食べられると思います♡ ただ、作り置きしておいて、水分を切ってから盛り付けて頂いても大丈夫です。味を見て薄くなっている場合は少し調味料を足して調整して下さいね。 詳しく書ききれていなくてごめんなさい🙇調理のポイントに書き加えておきますね!質問して下さってありがとうございました🍀 朝晩寒くなって来たので、体調を崩されない様にご自愛くださいね。

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ホッとする♪『えのきの明太バター de だしかけごはん』

10
ごはんの
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2017.11.05

分類主食

調理時間: 10分

ID208182

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

えのきだけに明太子を絡ませ、バターを乗せて、レンジでチン。

あとは、ごはんに乗せて
熱々のだし汁を注げば完成です♪

えのきのコリコリ食感、明太バターの塩気とコク、三つ葉の香り...

全てが、だしでまとまり、一口食べると、ホッとする味わい。

胃腸が疲れたときや、朝ごはんや夜食にもオススメです♪

ごはん レンジ だし汁 バター 保存 だしかけごはん だしの日 三つ葉 からし 明太子 出汁 かつお 昆布 作りおき
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材料1人分
えのきだけ 1袋(200g)
辛子明太子 1/2腹
バター 10g
しょうゆ 小さじ2
少々
だし汁 適量
温かいごはん 100g
(あれば)三つ葉 適量
作り方
Point!
★えのきの明太バターは、多めにできあがりますが、冷蔵庫で2〜3日保存可能です。 ★電子レンジ500wの方は、2分30秒。 ★電子レンジ700wの方は、1分40秒。 ★三つ葉は、なければ省いても構いませんが、あった方が断然美味しいです。 ★だし汁は、かつおと昆布のだしがオススメです。また、だしをを取るのが面倒な方は、茅の舎さんのだしパックもオススメです。
  1. えのきだけは、石づきを取り、半分に切ってほぐす。耐熱ボウルに入れて、辛子明太子を絡め、バターを乗せる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約2分加熱する。
  2. 耐熱ボウルを取り出し、しょうゆを加えて、よく混ぜ合わせる。
  3. 茶碗に温かいごはんを盛り、2を適量乗せ、塩をふる。あれば三つ葉を添え、熱々のだし汁を注いで、お召し上がりください。
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